Fogo Island Inn - Biologique et Naturel

Intégrité

Le problème avec les blogs, c'est de choisir lequel est le plus intéressant pour nos lecteurs (sans parler de s'asseoir) et cette fois j'ai eu du mal, d'où le retard.

Tout au long de la côte de Terre-Neuve se trouve une auberge qui a été créée en tant que fiducie au profit d'une fondation dont le mandat est le bien-être économique de la communauté locale. C'était la vision de la femme d'affaires Zita Cobb. L'auberge a été construite sur la vision de Mme Cobb de soutenir une communauté grâce à l'entrepreneuriat social. Elle décrit l'auberge :

« En tant que lieu créé avec une profonde sensibilité à l’écologie naturelle et sociale de l’île ; un lieu qui offre à ses hôtes un nid exquis pour ressentir la puissance harmonisante de l'Atlantique Nord ; un nid avec des draps raffinés, une cuisine locale créative, des foyers au bois, un sauna au feu de bois, un cinéma et toutes les touches – grandes et petites – pour un réconfort, un confort et une profonde aisance.

Il s'agissait d'un processus collaboratif auquel ont participé les constructeurs, les artisans, les agriculteurs et les pêcheurs de la communauté. Les menuisiers locaux ont construit les meubles et les courtepointes ont été conçues et cousues par des quilteuses locales.

Les matelas et les draps ont été sélectionnés selon des critères d'approvisionnement en matières biologiques ou naturelles.

Dans notre recherche de produits biologiques et naturels pour la literie, la recherche d’entreprises intègres n’a pas été simple. Il y a tellement d'entreprises qui prétendent être biologiques, tout en ayant peut-être un composant biologique qui représente 10 % du produit mais qui est mélangé à une variété de produits chimiques ; publicité très trompeuse.

Nous avons ensuite été ravis d'apprendre que Sleeptek, notre fournisseur de choix pour les matelas bio, était également le même pour Fogo Island Inn. Compte tenu des critères stricts en matière de matériaux naturels et durables, nous savons que nous sommes sur la bonne voie pour choisir non seulement un produit intègre, mais également une entreprise qui prêche par l'exemple.

* Travel and Leisure a classé Fogo Island comme le meilleur nouvel hôtel 2014.

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